Seafood freshness determination through vapour phase Fourier transform infrared spectroscopy
- Armenta, S.
- Coelho, N.M.M.
- Roda, R.
- Garrigues, S.
- de la Guardia, M.
ISSN: 0003-2670
Datum der Publikation: 2006
Ausgabe: 580
Nummer: 2
Seiten: 216-222
Art: Artikel