Fractionation of glycoside precursors of aroma in grapes and wine

  1. Mateo, J.J.
  2. Gentilini, N.
  3. Huerta, T.
  4. Jiménez, M.
  5. Di Stefano, R.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Año de publicación: 1997

Volumen: 778

Número: 1-2

Páginas: 219-224

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1016/S0021-9673(97)00566-9 GOOGLE SCHOLAR
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