Food safety, the rural/urban dichotomy and Valencian society 1850-1930

  1. Ximo Guillem-Llobat
Liburua:
Making a new countryside: Health policies and practices in European history ca. 1860-1950
  1. Andresen, Astri (coord.)
  2. Barona, Josep Lluís (coord.)
  3. Cherry, Steven (coord.)

Argitaletxea: Peter Lang

ISBN: 978-3-631-59653-1

Argitalpen urtea: 2010

Orrialdeak: 133-146

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet