Alimentación y salud.Transferencia internacional de conocimientos y prácticas sociales (1900-1960)
- Porras Gallo, Mª Isabel (coord.)
- Gutiérrez Rodilla, Bertha (coord.)
- Ayarzagüena Sanz, Mariano (coord.)
- De las Heras Salord, Jaime (coord.)
Editorial: Sociedad Española de Historia de la Medicina ; Universidad de Castilla-La Mancha
ISBN: 978-84-694-4266-1
Ano de publicación: 2011
Páxinas: 173-176
Congreso: Sociedad Española de Historia de la Medicina. Congreso (15. 2011. Ciudad Real)
Tipo: Achega congreso