Seguimiento mediante fish de bacterias lácticas durante la vinificación
- Callejón, Sara
- Polo Tarín, Lucía
- Ferrer Soler, Sergi
Verlag: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Datum der Publikation: 2007
Seiten: 136-137
Kongress: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Art: Konferenz-Beitrag