Binomio salud horcahta/chufa

  1. Blesa Jarque, Jesús
  2. Micó Pascual, Lydia
  3. Orbe, Ximena
  4. Soriano del Castillo, José Miguel
  5. Sospedra López, Isabel
Liburua:
El gran libro de la horchata y la chufa de Valencia
  1. Soriano del Castillo, José Miguel (coord.)

Argitaletxea: Valencia : Publicacions de la Universitat de València : Fundació Lluís Alcanyís, 2014

ISBN: 978-84-370-9464-9

Argitalpen urtea: 2014

Orrialdeak: 70-87

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet