Enfoque e implantación de sistemas de gestión de la calidadun estudio de casos en la actividad hotelera del litoral valenciano
- Roca-Puig, Vicente
- Bou Llusar, Juan Carlos
- Camisón Zornoza, César
- Blanquer Criado, David Vicente (coord.)
Argitaletxea: Tirant lo Blanch
ISBN: 84-8442-027-2
Argitalpen urtea: 2000
Orrialdeak: 233-258
Biltzarra: Congreso de Turismo Universidad y Empresa (2. 1999. Benicasim)
Mota: Biltzar ekarpena