Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de La Rioja (4)

2022

  1. Functional implications of bound phenolic compounds and phenolics–food interaction: A review

    Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Vol. 21, Núm. 2, pp. 811-842

  2. Measurement and verification of demand response: the customer load baseline

    INDUSTRIAL DEMAND RESPONSE (INST ENGINEERING TECH-IET), pp. 301-327

2021

  1. Food-based dietary guidelines around the world: A comparative analysis to update aesan scientific committee dietary recommendations

    Nutrients, Vol. 13, Núm. 9

2020

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) de revisión y actualización de las Recomendaciones Dietéticas para la población española

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 32, pp. 11-58