F.PSICOLOGIA
Centre
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (2)
2013
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Why buying functional foods? Understanding spending behaviour through structural equation modelling
Food Research International, Vol. 50, Núm. 1, pp. 361-368
2012
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How personality traits and intrinsic personal characteristics influence the consumer's choice of reduced-calorie food
Food Research International, Vol. 49, Núm. 2, pp. 792-797