Univ. Institute Biotechnology and Biomedicine (BIOTECMED)

2007

1. Detección e identificación de Brettanomyces/Dekkera en vinos por técnicas moleculares

   Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

2. Diferencias en la generación de aminas en la vinificación de las variedades tempranillo y cabernet sauvignon

   Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

3. Efecto de la aplicación de rayos X a dosis moderadas sobre los componentes bioactivos de mandarinas ‘Clemenules

   V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007

4. Efecto de la lisozima, SO2, microoxigenación, tipo de recipiente y adición de cultivos malolácticos sobre la generación de aminas en vinos de tempranillo

   Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

5. Empleo del kit de fluorescencia live/dead para el seguimiento de la viabilidad de cultivos iniciadores inoculados en vino

   Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

6. Estructura del gen de la "caderina-BT" en tres especies de lepidopteros

   SEG 2007: libro de resúmenes

7. Identificación de los microorganismos presentes en el vino mediante hibridación en el "enochip"

   Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

8. La microscopía de fluorescencia: una herramienta innovadora para el control microbiológico rápido en bodega

   Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

9. Seguimiento mediante fish de bacterias lácticas durante la vinificación

   Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

10. Variación genética del lepidóptero Helicoverpa armigera alrededor del área algodonera del sur de España

    SEG 2007: libro de resúmenes