USO DE PEPTIDOS DERIVADOS DE LA LACTOFERRINA PARA PREPARAR FORMULACIONES INHIBIDORAS DE LA ENZIMA CONVERSORA DE ANGIOTENSINA I.
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Inventores/as:
- MANZANARES MIR,PALOMA
- MARCOS LOPEZ, JOSE FRANCISCO
- ENRIQUE LOPEZ, MARIA
- VALLES ALVENTOSA, SALVADOR
- JOSE M CENTENO GUIL
- SALOM SANVALERO, JOAN BTA.
- TORREGROSA BERNABE,GERMAN
- ENRIQUE ALBORCH DOMINGUEZ
- CONSEJO SUSPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
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Universitat de València
info
Universitat de València
Valencia, España
- FUNDACION PARA LA INVESTIGACION DEL HOSPITAL LA F E DE VALENCIA
ES2321358A1 (04-06-2009)
ES2321358B1 (05-03-2010)
P200600881 (05-04-2006)
Resumen
Uso de péptidos derivados de la lactoferrina para preparar formulaciones inhibidoras de la enzima conversora de angiotensina I.
La invención consiste en la utilización de productos bioactivos derivados de las proteínas lácteas. Se trata de un péptido de quince residuos de aminoácidos (llamado LfcinB17 31), y de otro que es una versión reducida del mismo (llamado LfcinB20 25), derivados de la lactoferrina bovina como inhibidores efectivos de la enzima conversora de la angiotensina (ECA). Los péptidos objeto de la patente se pueden obtener químicamente, biotecnológicamente y dan lugar a péptidos con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina in vitro y/o ex vivo, midiendo la disminución de la contracción de arterias carótidas de conejo inducida por exposición a angiotensina I. Estos productos nutracéuticos, ya sea como péptido biactivos, son tanto útiles para la industria alimentaria como para la farmacéutica.