GLORIA CEMELIA
SANCHEZ MARQUEZ
AYUDANTE
Publicaciones (8) Publicaciones de GLORIA CEMELIA SANCHEZ MARQUEZ
2016
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Actividad virucida del extracto de té verde y su eficacia como desinfectante natural en vegetales y superficies de contacto alimentario
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016
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Eficacia del cinamaldehído en sistemas multicapa biodegradables activos para el control de virus entéricos en aplicaciones alimentarias
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016
2015
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Teatros de la memoria escolar
Cuadernos de pedagogía, Núm. 459, pp. 33-35
2014
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Envases alimentarios con capacidad virucida
Infopack: packaging & etiquetaje industrial, diseño, innovación & tendencias, Núm. 200, pp. 38-40
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Las bases pedagógicas del turismo
El desarrollo territorial valenciano: reflexiones en torno a sus claves (Universidad de Valencia = Universitat de València), pp. 321-336
2013
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Faculty professional development within the domains of pedagogical content knowledge in engineering
2013 International Conference on Interactive Collaborative Learning, ICL 2013
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Real-time PCR Detection of Food-borne Pathogenic "Escherichia coli"
Real-time PCR in food science: current technology and applications (Caister Academic Press), pp. 91-116
2012
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Preguntas de los estudiantes de Educación Secundaria ante dispositivos experimentales
Enseñanza de las ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas, Vol. 30, Núm. 1, pp. 49-60