ANGEL
BERNA PRATS
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
Neus
Sanjuán Pellicer
Publications by the researcher in collaboration with Neus Sanjuán Pellicer (1)
1995
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Concentración de aromas del vino: estudio mediante un simulador general (ProSim).
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 1, Núm. 2, pp. 117-127