SERGI
FERRER SOLER
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
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Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (1)
2013
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Malic enzyme and malolactic enzyme pathways are functionally linked but independently regulated in Lactobacillus casei BL23
Applied and Environmental Microbiology, Vol. 79, Núm. 18, pp. 5509-5518