RICARDO
MORANT MARCO
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
![Foto de RICARDO](/img/nophoto.png)
![Foto de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos](/img/noimage_org.png)
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)
2011
-
Food labels: Do consumers perceive what semiotics want to convey?
Food Quality and Preference, Vol. 22, Núm. 7, pp. 689-698