JOSE VICENTE
GIL PONCE
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Universidad Politécnica de Valencia
Valencia, EspañaUniversidad Politécnica de Valencia-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2003
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Candida molischiana β-glucosidase production by Saccharomyces cerevisiae and its application in winemaking
Journal of Food Science, Vol. 68, Núm. 6, pp. 2096-2100