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IRENE LOURDES
FALCO FERRANDO
Investigador/a Contratado/a M.Salas
Universidad Nacional de Tucumán
Tucumán, Argentina
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Colaboraciones
Universidad Nacional de Tucumán
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Nacional de Tucumán (1)
2020
Active properties of edible marine polysaccharide-based coatings containing Larrea nitida polyphenols enriched extract
Food Hydrocolloids, Vol. 102
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