Publicaciones en las que colabora con María Ángeles Tormo García (2)

2013

  1. The mechanism of the antioxidant effect of smoked paprika from La Vera, Spain

    CyTA: Journal of food, Vol. 11, Núm. 2, pp. 114-118

2010

  1. Efecto antioxidante e hipolipemiante del pimentón ahumado en individuos sanos

    CyTA: Journal of food, Vol. 8, Núm. 2, pp. 151-158