Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
Microbiología molecular de levaduras vínicas
Wineyeasts
Universitat Rovira i Virgili
Tarragona, España
Estás en
Colaboracións
Universitat Rovira i Virgili
Publicacións en colaboración con investigadores/as de Universitat Rovira i Virgili (1)
2020
Basal catalase activity and high glutathione levels influence the performance of non-Saccharomyces active dry wine yeasts
Food Microbiology, Vol. 92
Contactar
Aviso legal
Axuda
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
ca
eu
en
fr
de