Cromatografia liquida, electroforesis capilar y espectrometria de masas
CLECEM
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Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Chachapoyas, PerúPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas (1)
2019
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Presence of palm oil in foodstuffs: consumers’ perception
British Food Journal, Vol. 121, Núm. 9, pp. 2148-2162