Un largo declivela etapa final de la sericicultura valenciana, 1830-1910

  1. Calatayud Giner, Salvador 1
  2. Ruiz Llopis, Amparo 1
  1. 1 Universitat de València
    info

    Universitat de València

    Valencia, España

    ROR https://ror.org/043nxc105

Revista:
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural

ISSN: 1139-1472

Año de publicación: 2024

Número: 93

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

Otras publicaciones en: Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural

Resumen

El artículo estudia la crisis final de un sector agroindustrial que había sido central en la economía valenciana durante siglos: la producción de seda. La aparición de la plaga de la pebrina a mediados del siglo xix aceleró un proceso de pérdida de centralidad de la sericicultura, que venía de tiempo atrás. A su vez, la última fase de la decadencia de esta actividad se prolongó todavía durante décadas. El tema se aborda desde una doble perspectiva: la agrícola, que implicaba el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda; y la industrial, integrada por fábricas de hilado de seda. El análisis de una de las empresas más destacadas de la región, Trenor & Cía., permite seguir el ritmo de la crisis y explicar los vínculos entre agricultura e industria. A pesar de una importante renovación técnica de la fábrica y de una demanda sostenida de hilo, los agricultores no reconstruyeron la producción después de la epidemia. La dinámica agraria, con la aparición de producciones más rentables y su incompatibilidad con el cultivo de moreras, explica la fase final del sector.

Referencias bibliográficas

  • Aleixandre, Francisca (1987). Catálogo del Archivo del Colegio del Arte Mayor de la Seda. València: Colegio del Arte Mayor de la Seda.
  • Ardit, Manuel (1993). El homes i la terra del País Valencià (segles xvi-xviii). Vol. I. Barcelona: Curial.
  • Baleriola, Gabriel (1894). Estudio sobre sericicultura. Murcia: Tipografía Provincias del Levante.
  • Bataller, Alexandre & Narbon, Carme (2005). Les paraules de la seda: Llengua i cultura sericícola valenciana. Gandia: CEIC Alfons el Vell.
  • Bevilacqua, Piero (1989). Clima, mercato e paesaggio agrario nel Mezzogiorno. En Piero Bevilacqua (Ed.), Storia dell’agricoltura italiana 1: Spazi e paesaggi (pp. 643-676). Venezia: Marsilio.
  • Bianchi, Bruna (1989). La nuova pianura: Il paesaggio delle terre bonificate in area padana. En Piero Bevilacqua (Ed.), Storia dell’agricoltura italiana 1: Spazi e paesaggi (pp. 451-494). Venezia: Marsilio.
  • Bodí, Salvador (1854). Investigaciones sobre la pérdida de la cosecha de la seda en la provincia de Valencia. València: Imprenta de José Rius.
  • Bosch, Manuel (1866). Memoria sobre la inundación del Júcar en 1864. Madrid: Imprenta Nacional.
  • Calatayud, Salvador (1999). Difusión agronómica y protagonismo de las elites en los orígenes de la agricultura contemporánea: Valencia, 1840-60. Historia Agraria, (17), 99-127.
  • Calvo, Francisco (1982). Continuidad y cambio en la huerta de Murcia. Murcia: Academia Alfonso X el Sabio.
  • Cavanilles, Antonio J. (1795). Observaciones sobre la historia natural, geografía, agricultura, población y frutos del Reyno de Valencia. Madrid: Imprenta Real.
  • Caveda y Nava, José (1851). Memoria presentada al Exmo. Sr. Ministro de Comercio, Instrucción y Obras Públicas por la Junta calificadora de los productos de la industria española reunidos en la exposición pública de 1850. Madrid: Tipografía de D. Santiago Saunaque.
  • Coleman, Donald C. (1969). Courtaulds: An Economic and Social History. Oxford: Clarendon Press.
  • Chanzá, Dionisio (2010). La Real Sociedad Económica de Amigos del País de Valencia: Motor del desarrollo tecnológico industrial de los siglos xviii y xix. En Nicolás Bas & Manuel Portolés (Coords.), Ilustración y Progreso: La Real Sociedad Económica de Amigos del País de Valencia (1776-2009) (pp. 97-122). València: Real Sociedad Económica de Amigos del País de Valencia.
  • Désert, Gabriel (1976). La grande dépression de l’agriculture. En Georges Duby & Armand Wallon (Dirs.), Histoire de la France rurale 3: De 1789 à 1914 (pp. 359-382). Paris: Éditions du Seuil.
  • Dupuy, Enrique (1875). La seda, su cultivo y producción en el Imperio japonés. Madrid: Ministerio de Fomento.
  • Federico, Giovanni (2005). Seta, agricultura e sviluppo económico in Italia. Rivista di storia económica, (2), 123-154. https://doi.org/10.1410/20462
  • Federico, Giovanni (2009). An Economic History of the Silk Industry, 1830-1930. Cambridge: Cambridge University Press.
  • Franch, Ricardo (1984). Dinastías comerciales genovesas en la Valencia del siglo xviii: Los Causa, Batifora y Ferrano. En La documentación notarial y la historia: Actas del II Coloquio de metodología histórica aplicada (vol. 2, pp. 295-316). Santiago de Compostela: Universidad de Santiago de Compostela.
  • Franch, Ricardo (1994). La producción de seda en el País Valenciano durante el siglo xviii: Distribución geográfica y evolución. Noticiario de Historia Agraria, (8), 67-98.
  • Franch, Ricardo (2000). La sedería valenciana y el reformismo borbónico. València: Institució Alfons el Magnànim.
  • Franch, Ricardo (2004). El cultivo de la morera y las iniciativas para la mejora de la hilatura y el torcido de la seda en el siglo xviii: El carácter pionero de la fábrica de Vinalesa. En Actes del Segon Congrés d’Estudis de l’Horta Nord (pp. 19-45). València: Brosquil.
  • Franch, Ricardo (2008). La diversidad de los modelos de crecimiento: El contraste entre la evolución económica y el marco social de Cataluña y Valencia en el siglo xviii. Pedralbes, (28), 303-336.
  • Franch, Ricardo (2010). La Real Sociedad Económica de Amigos del País y el fomento de la industria valenciana de la seda en el siglo xviii. En Nicolás Bas & Manuel Portolés (Eds.), Ilustración y Progreso: La Real Sociedad Económica de Amigos del País de Valencia (1776-2009) (pp. 57-96). València: Real Sociedad Económica de Amigos del País de Valencia.
  • Franch, Ricardo (Coord.) (2021). La participación valenciana en la ruta de la seda. València: Universitat de València.
  • Francks, Penelope (2011). Understanding Japanese Rural History in a Comparative Context: From Surplus Labour to the Labour-Intensive Path of Development. Historia Agraria, (53), 73-95.
  • Galvañón, Ramón (1879). La cosecha de seda en Valencia. Gaceta Agrícola del Ministerio de Fomento, X(1), 351-356.
  • Garrabou, Ramon (1985). Un fals dilema: Modernitat o endarreriment de l’agricultura valenciana, 1850/1900. València: Institució Alfons el Magnànim.
  • Giner, Begoña & Ruiz Llopis, Amparo (2018). La evolución del sector agrario y el desarrollo industrial valenciano: Importación de guano y producción de abonos químicos por Trenor y Cía. (1838-1926). Revista de Historia Industrial, (72), 13-50.
  • González Marín, Felipe (1951). El gusano de seda y la morera. Madrid: Ministerio de Agricultura.
  • Hernández, Telesforo M. & Piqueras, Juan (1978). Materiales para la historia de los precios en Valencia durante el siglo xix. Estudis, (7), 154-216.
  • Lapayese, Josep (1778). Memoriales de D. José Lapayese haciendo presente a la Sociedad, la puesta que ha hecho de premios a cuantas niñas y mujeres aprendan a devanar y doblar la seda en su fábrica de Vilanesa (sic) con las condiciones que prescribe en un papel adjunto. http://hdl.handle.net/10251/18893
  • Lapayese, Josep (1779). Tratado del arte de hilar, devanar, doblar y torcer las sedas según el método de Mr. Vaucanson, con algunas adiciones y correcciones a él. Principio y progresos de la fábrica de Vinalesa, establecida baxo la protección de S.M. Madrid: Imprenta Blas Román.
  • Lassala, Vicente (1871). Reseña de la visita de inspección de la agricultura de la parte del litoral. La agricultura valenciana, (IX), anexo.
  • Losano, Mario G. (2017). El valenciano Enrique Dupuy y el Japón del siglo xix. València: Universitat de València.
  • Martínez Carrión, José M. (2002). Historia económica de la región de Murcia. Murcia: Consejería de Educación y Cultura.
  • Martínez Catalán, Vicente (1896). Examen de las causas que han producido la pérdida de la cosecha de la seda desde 1854. València: Imprenta de Manuel Alufre.
  • Martínez Gallego, Francesc A. (1995). Desarrollo y crecimiento: La industrialización valenciana, 1834-1914. València: Generalitat Valenciana.
  • Martínez-Santos, Vicente (1975). Una nota sobre la crisis de la sericicultura en Valencia (1850-1870). Estudis. Revista de historia moderna, (4), 241-253.
  • Martínez-Santos, Vicente (1981). Cara y cruz de la sedería valenciana (siglos xviii-xix). València: Institució Alfons el Magnànim.
  • Melgares, Ramón (1883). Memoria acerca del estado de la industria sericícola en España. Madrid: Minuesa de los Ríos.
  • Muñoz, Daniel & Franch, Ricardo (2021). El artesanado sedero y las fluctuaciones del mercado laboral en la Valencia preindustrial (1479-1836). Investigaciones de Historia Económica, (17), 16-28. https://doi.org/10.33231/j.ihe.2020.07.001
  • Olivares, Pedro (2005). Historia de la seda en Murcia. Murcia: Editora Regional.
  • Pérez Picazo, M. Teresa & Lemeunier, Guy (1984). El proceso de modernización de la región murciana (siglos xvi-xix). Murcia: Editora Regional.
  • Peris, Tomás (2003). La terra de l’arròs i les moreres. Alzira: Bromera.
  • Peris, Tomás (2022). L’evolució del paisatge en les hortes valencianes i les estratègies productives subjacents (segles xvi-xix). Cuadernos de Geografía, 108-109 (1), 107-129. https://doi.org/10.7203/CGUV.108-9.23645
  • Piqueras, Juan (1985). La agricultura valenciana de exportación y su formación histórica. Madrid: Ministerio de Agricultura.
  • Piqueras, Juan (2009). La industria: Origen y proceso de difusión espacial. En Jorge Hermosilla (Coord.), La ciudad de Valencia: Historia, geografía y arte (vol. 2, pp. 209- 227). València: Universitat de València.
  • Pons, Anaclet & Serna, Justo (1992). La ciudad extensa: La burguesía comercial-financiera en la Valencia de mediados del xix. València: Diputació de València, Centre d’Estudis d’Historia Local.
  • Pons, Anaclet & Serna, Justo (Coords.) (2009). Trenor: L’exposició d’una gran familia burguesa. València: Universitat de València.
  • Ruiz Llopis, Amparo (2006). El archivo de la «Antigua Real Fábrica de la seda de Vinalesa». De Computis: Revista Española de Historia de la Contabilidad, (5), 226-233. https:// doi.org/10.26784/issn.1886-1881.v3i5.199
  • Ruiz Llopis, Amparo (2011). La sociedad Trenor y Cía. (1838-1926): Un modelo de negocio familiar e industrial en la España del siglo xix. Revista de Historia Industrial, (41), 15-42.
  • Sánchez Romero, Miguel A. (2009). La Industria Valenciana en torno a la Exposición Regional de 1909. Tesis doctoral. València: Universitat Politècnica de València.
  • Serrano, José M. (1987). El viraje proteccionista en la Restauración: La política comercial española, 1875-1895. Madrid: Siglo XXI.
  • Specklin, Robert (1976). Les progrès techniques. En Georges Duby & Armand Wallon (Dirs.), Histoire de la France rurale 3: De 1789 à 1914 (pp. 167-201). Paris: Éditions du Seuil.
  • Vieil, Pedro (1925). Sericicultura. Barcelona: Salvat.
  • Zanier, Claudio (1990). La sericicoltura dell’Europa mediterránea dalla supremazia mondiale al tracollo: Un capitolo della competizione económica tra Asia Oriental ed Europa. Quaderni Storici, 25 (73-1), 7-53.
  • Zylberberg, Michel (1993). Une si douce domination: Les milieux d’affaires français et l’Espagne vers 1780-1808. Paris: Comité pour l’Histoire Économique.
Fuente de los datos: Dialnet