‘You are What You Eat!’ Relat digital en anglès per a ciències gastronòmiques: una anàlisi basada en corpus

Resumen

L’objectif de cet article est d’analyser les scripts qui composent le corpus YAWYE (You Are What You Eat!, Vous êtes ce que vous mangez!). Le corpus est constitué de 68 récits numériques en anglais, créés par des étudiants de la licence de Sciences Gastronomiques entre 2018 et 2022. La narration numérique a donc été utilisée dans le cadre de l’enseignement de l’anglais à des fins spécifiques (ESP, selon son sigle en anglais) comme une activité autonome, dont l’objectif était d’aider les étudiants à améliorer l’anglais oral et l’utilisation du langage spécifique, tout en encourageant l’utilisation des nouvelles technologies. La méthodologie d’analyse du discours assistée par corpus (EDAC) a été appliquée à l’analyse des scripts, afin de déterminer s’il existait des modèles communs dans le corpus. Les résultats indiquent l’existence de deux types de modèles, grammaticaux et discursifs.