Exploring the impact of lactic acid bacteria on the biocontrol of toxigenic Fusarium spp. and their main mycotoxins

  1. Mateo, E.M.
  2. Tarazona, A.
  3. Aznar, R.
  4. Mateo, F.
Revista:
International journal of food microbiology

ISSN: 1879-3460

Año de publicación: 2023

Volumen: 387

Páginas: 110054

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2022.110054 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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