Enterobacterias en muestras de sushi y su resistencia a antibióticos
- Desirée Revert Martínez 1
- Tamara Marco Lluesma 1
- Pilar Falomir Llorens 1
- Carlos Sebastiá 1
- Hortensia Rico Vidal 1
- 1 Departamento de Microbiología y Ecología. Facultad de Farmacia. Universitat de València. España
- José María Rodríguez Calleja (coord.)
- Jesús Ángel Santos Buelga (coord.)
- Teresa María López Díaz (coord.)
Editorial: Universidad de León
ISBN: 9788497739542
Año de publicación: 2019
Páginas: 246
Congreso: Congreso Junior de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2. 2019. León)
Tipo: Aportación congreso