One-pot production of fructooligosaccharides by a Saccharomyces cerevisiae strain expressing an engineered invertase

  1. Marín-Navarro, J.
  2. Talens-Perales, D.
  3. Polaina, J.
Revista:
Applied Microbiology and Biotechnology

ISSN: 1432-0614,  0175-7598

Año de publicación: 2015

Volumen: 99

Número: 6

Páginas: 2549-2555

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00253-014-6312-4 GOOGLE SCHOLAR
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