In vitro bioaccessibility and antioxidant activity of coffee silverskin polyphenolic extract and characterization of bioactive compounds using UHPLC-Q-Orbitrap HRMS

  1. Castaldo, L.
  2. Narváez, A.
  3. Izzo, L.
  4. Graziani, G.
  5. Ritieni, A.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Año de publicación: 2020

Volumen: 25

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MOLECULES25092132 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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