Effects of sanitation, freezing and frozen storage on enteric viruses in berries and herbs

  1. Butot, S.
  2. Putallaz, T.
  3. Sánchez, G.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 126

Nummer: 1-2

Seiten: 30-35

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2008.04.033 GOOGLE SCHOLAR
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