Effect of X-ray irradiation on nutritional and antifungal bioactive compounds of 'Clemenules' clementine mandarins
- Rojas-Argudo, C.
- Palou, L.
- Bermejo, A.
- Cano, A.
- del Río, M.A.
- Carmen González-Mas, M.
Zeitschrift:
Postharvest Biology and Technology
ISSN: 0925-5214
Datum der Publikation: 2012
Ausgabe: 68
Seiten: 47-53
Art: Artikel