Influence of production techniques on cadmium, copper, lead and zinc contents of cooked ham and liver paste

Cervera, M.L.
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Revista:

REV. AGROQUIM. TECHNOL. ALIMENTOS

ISSN: 0034-7698

Año de publicación: 1988

Volumen: 28

Número: 2

Páginas: 233-240

Tipo: Artículo

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