Risk-benefit in food safety and nutrition – Outcome of the 2019 Parma Summer School
- Verhagen, H.
- Alonso-Andicoberry, C.
- Assunção, R.
- Cavaliere, F.
- Eneroth, H.
- Hoekstra, J.
- Koulouris, S.
- Kouroumalis, A.
- Lorenzetti, S.
- Mantovani, A.
- Menozzi, D.
- Nauta, M.
- Poulsen, M.
- Rubert, J.
- Siani, A.
- Sirot, V.
- Spaggiari, G.
- Thomsen, S.T.
- Trevisan, M.
- Cozzini, P.
Revista:
Food Research International
ISSN: 1873-7145, 0963-9969
Año de publicación: 2021
Volumen: 141
Tipo: Artículo