Dextran production by Lactobacillus sakei MN1 coincides with reduced autoagglutination, biofilm formation and epithelial cell adhesion

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Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2017

Volumen: 168

Páginas: 22-31

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2017.03.024 GOOGLE SCHOLAR

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