Smartphone determination of fat in cured meat products
- Cruz-Fernández, M.
- Luque-Cobija, M.J.
- Cervera, M.L.
- Morales-Rubio, A.
- de la Guardia, M.
Zeitschrift:
Microchemical Journal
ISSN: 0026-265X
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 132
Seiten: 8-14
Art: Artikel