Authentication of protected designation of origin artichokes by spectroscopy methods

  1. Mir-Marqués, A.
  2. Elvira-Sáez, C.
  3. Cervera, M.L.
  4. Garrigues, S.
  5. de la Guardia, M.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2016

Volumen: 59

Páginas: 74-81

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2015.05.004 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus