Production of enniatins A, A1, B, B1, B4, J1 by Fusarium tricinctum in solid corn culture: Structural analysis and effects on mitochondrial respiration

  1. Cuomo, V.
  2. Randazzo, A.
  3. Meca, G.
  4. Moretti, A.
  5. Cascone, A.
  6. Eriksson, O.
  7. Novellino, E.
  8. Ritieni, A.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Any de publicació: 2013

Volum: 140

Número: 4

Pàgines: 784-793

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2012.10.136 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus