Beauvericin degradation during bread and beer making

  1. Meca, G.
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  4. Mañes, J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2013

Volumen: 34

Número: 1

Páginas: 1-8

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2013.03.032 GOOGLE SCHOLAR
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