Exclusion of Saccharomyces kudriavzevii from a wine model system mediated by Saccharomyces cerevisiae

  1. Arroyo-López, F.N.
  2. Pérez-Través, L.
  3. Querol, A.
  4. Barrio, E.
Aldizkaria:
Yeast

ISSN: 0749-503X,  1097-0061

Argitalpen urtea: 2011

Alea: 28

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 423-435

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/YEA.1848 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus