Antioxidant properties of polyphenol-rich cocoa products industrially processed

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Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2010

Volumen: 43

Número: 6

Páginas: 1614-1623

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2010.04.032 GOOGLE SCHOLAR

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