Predictive assessment of ochratoxin A accumulation in grape juice based-medium by Aspergillus carbonarius using neural networks

  1. Mateo, F.
  2. Gadea, R.
  3. Medina, Á.
  4. Mateo, R.
  5. Jiménez, M.
Revista:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072,  1365-2672

Año de publicación: 2009

Volumen: 107

Número: 3

Páginas: 915-927

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.2009.04264.X GOOGLE SCHOLAR
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