Addition of ammonia or amino acids to a nitrogen-depleted medium affects gene expression patterns in yeast cells during alcoholic fermentation

  1. Jiménez-Martí, E.
  2. Del Olmo, M.
Revista:
FEMS Yeast Research

ISSN: 1567-1356,  1567-1364

Año de publicación: 2008

Volumen: 8

Número: 2

Páginas: 245-256

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1567-1364.2007.00325.X GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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