Changes in cell wall pectin and pectinase activity in apple and tomato fruits during Penicillium expansum infection
- Miedes, E.
- Lorences, E.P.
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Datum der Publikation: 2006
Ausgabe: 86
Nummer: 9
Seiten: 1359-1364
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture