Variables Influencing Chewing Electromyography Response in Food Texture Evaluation

  1. González, R.
  2. Montoya, I.
  3. Benedito, J.
  4. Rey, A.
Revista:
Food Reviews International

ISSN: 8755-9129

Año de publicación: 2004

Volumen: 20

Número: 1

Páginas: 17-32

Tipo: Revisión

DOI: 10.1081/FRI-120028828 GOOGLE SCHOLAR

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