Agricultura familiar y fenómenos periurbanosEl crecimiento de la agricultura a tiempo parcial en l'Horta de Valencia

Resum

Este trabajo tiene como objetivo un análisis de las diferentes respuestas de la agricultura familiar a los fenómenos urbanos de los años 60 y 70. Así, a partir de una serie de encuestas personales, se intenta ver cómo actúan factores tan importantes como la escasa dimensión de las explotaciones, la diversidad en el nivel de mecanización, la orientación productiva definida por cultivos cada vez menos intensivos, etc. Tras comprobar que la práctica de la agricultura a tiempo parcial es uno de los mecanismos de respuesta más importantes, la segunda parte del trabajo incide en las diferencias (en cuanto a factores de producción) entre el colectivo de alternantes y los que no lo son. Por último, el análisis de la estructura de costes permite mostrar los problemas y dificultades de gestión en que están inmersos la mayor parte de practicantes de la ATP.