La evolución de la agricultura valencianaAlgunos aspectos
- Enric Mateu
- Salvador Calatayud Giner
- Azagra Ros, Joaquín (coord.)
- Mateu Tortosa, Enric (coord.)
- Vidal Olivares, Javier (coord.)
Editorial: Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert ; Diputación Provincial de Alicante
ISBN: 84-7784-212-4
Any de publicació: 1996
Pàgines: 101-124
Tipus: Capítol de llibre