La gastronomía valenciana y sus diferencias territoriales

  1. Higón Tamarit, Francisco José
Libro:
Atlas de los recursos territoriales valencianos
  1. Hermosilla Pla, Jorge (coord.)
  2. Iranzo García, Emilio (coord.)

Editorial: Universidad de Valencia = Universitat de València

ISBN: 978-84-370-9733-6

Año de publicación: 2015

Páginas: 146-147

Tipo: Capítulo de Libro

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