Estudio de la microbiota láctica durante la vinificación mediante hibridación "In situ"

  1. Blasco, L.
  2. Ferrer Soler, Sergi
  3. Pardo, Irene
Llibre:
VI Jornadas Científicas GIENOL
  1. Climent Morató, María Dolores (coord.)

Editorial: edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València ; Universitat Politècnica de València

ISBN: 84-9705-386-9

Any de publicació: 2003

Pàgines: 283-286

Congrés: VI Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (6. 2001. Valencia)

Tipus: Aportació congrés

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet