Utilidad diagnostica de los ac. Antigliadina. Estudio en la e. Celiaca y d. Herpetiforme de la reactividad iga e igg contra la gliadina y sus fracciones mediante elisa o inmunorevelado tras electroforesis (western blot). Comparacion con la reactividad frente a otras proteinas alimentarias

Resumen

SE ANALIZA EN UN GRUPO DE PACIENTES CELIACOS Y CON DERMATITIS HERPETIFORME, EN PROVOCACION O DEPRIVACION DE GLUTEN, Y EN DIVERSOS GRUPOS DE SUJETOS NO CELIACOS, LA REACTIVIDAD DE TIPO IGA E IGG, DETERMINADA POR ELISA, FRENTE A LA GLIADINA TOTAL, FRACCIONES CLASICAS (ALFA, BETA, GAMMA Y OMEGA) Y DIVERSOS ANTIGENOS ALIMENTARIOS FRECUENTES EN LA DIETA DE NUESTRO ENTORNO (LECHE, CLARA DE HUEVO, TERNERA, POLLO, PESCADO, PATATA Y ARROZ). ADEMAS SE HA ESTUDIADO MEDIANTE LA TECNICA DE INMUNOREVELADO TRAS ELECTROFORESIS (WESTERN BLOT) LA REACTIVIDAD DE TIPO IGA E IGG FRENTE A LOS COMPONENTES INDIVIDUALIZADOS DE LA GLIADINA. LOS RESULTADOS INDICAN LA EXISTENCIA DE UNA HIPERRESPUESTA HUMORAL FRENTE A LA GLIADINA EN EL PACIENTE CELIACO O CON DERMATITIS HERPETIFORME, EN COMPARACION CON LA RESPUESTA DEL MISMO FRENTE A OTROS ANTIGENOS ALIMENTARIOS Y LA DE LOS SUJETOS NO CELIACOS. ESTA RESPUESTA ES GLOBAL FRENTE A TODOS LOS COMPONENTES DE LA GLIADINA, Y SOLO EXISTEN DIFERENCIAS CUANTITATIVAS RESPECTO A LOS GRUPOS DE CONTROL; Y PARECE SER CONSECUENCIA DE LA EXISTENCIA DE UNO O UNOS POCOS EPITOPOS RELACIONADOS DESDE EL PUNTO DE VISTA DE SECUENCIA, LO QUE ESTA EN CONSONANCIA CON LA HISTORIA EVOLUTIVA DE LAS GLIADINAS, PROCEDEN DE UNO O UNOS POCOS GENES ANCESTRALES, Y LA EXISTENCIA DE SECUENCIAS QUE SE REPITEN CON FRECUENCIA A LO LARGO DE TODA LA MOLECULA.