Departamento
Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal
Grupos de investigación
- Contaminación de alimentos
- Epidemiología genética y molecular
- Epidemiología social y nutricional, farmacoepidemiología y salud pública
- Estudio de estabilidad, biodisponibilidad y efectos biológicos de componentes de los alimentos y evaluación nutricional
- Métodos alternativos para determinar efectos tóxicos y evaluación del riesgo de contaminantes y mezclas
- Nutrición y alimentación
- Seguridad alimentaria y medioambiental
- Tecnologías innovadoras para una alimentación sostenible