Publications (10) SALVADOR CALATAYUD GINER publications

filter_list History

2019

  1. Inequality during the nutritional transition: Hospital diets in Mediterranean Spain (Valencia, 1853-1923)

    Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica

2016

  1. El estado desde la sociedad: espacios de poder en la España del siglo XIX coord.

    Servicio de Publicaciones

  2. Historias orientales: el uso de la literatura para la comprensión del cambio económico de China (1950-2010)

    Nuevas perspectivas en la investigación docente de la historia económica (Editorial de la Universidad de Cantabria), pp. 555-577

2009

  1. Estado y periferias en la España del siglo XIX. Nuevos enfoques coord.

    Servicio de Publicaciones = Servei de Publicacions

2004

  1. Canals d'innovació tecnològica a l'agricultura mediterrània occidental (1840-1930)

    Recerques: Història, economia i cultura, Núm. 49, pp. 25-51

2000

  1. El rentismo nobiliario en la agricultura valenciana del siglo XIX

    Revista de Historia Económica = Journal of Iberian and Latin American Economic History, Año 18, Núm. 1, pp. 79-107

1999

  1. Difusión agronómica y protagonismo de las elites en los orígenes de la agricultura contemporánea: Valencia, 1840-60

    Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, Núm. 17, pp. 99-130