JOSEP PASQUAL
CERISUELO FERRIOLS
TITULAR DE UNIVERSIDAD


Universidad Nacional de Colombia
Bogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2016
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Modelling the evolution of O2 and CO2 concentrations in MAP of a fresh product: Application to tomato
Journal of Food Engineering, Vol. 168, pp. 84-95