Thèse de doctorat

  1. El control de la qualitat dels aliments. El cas valencià en el context internacional (1878-1936) 2008

    Universitat de València

Jurys de thèses (1)

  1. Un secrétaire du jury

    Educación, políticas de alimentación, nutrición y salud pública en españa: la acción social y educativa del programa EDALNU (1961-1996) 2018

    Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante

    Tormo Santamaría, María